しのたろう農園の想い

しのたろう農園さん　お野菜　思い
・栽培方法
 
しのたろう農園のお野菜の育て方ですが
一般的に有機無農薬栽培と呼ばれる栽培方法です。
 
防除（作物に農薬を散布する）、
除草剤（作物の周り、畝の間、畦）、
土壌殺菌剤（作付け前に畑に虫や病気をなくすために薬等を撒く）、
その他農薬と言われる物は使っていません。
ただ、購入した種が消毒されている場合はあります。もちろん苗作りの段階でも農薬は使用しません。
・肥料
肥料ですが豊岡市にある但馬養鶏農業協同組合　有機肥料センターから購入しています。
下記ホームページです（あまり詳しい内容は書かれていませんが）
http://www5.ocn.ne.jp/~tjmyuki/index.html
鶏糞をベースとしＥＭ菌など混ぜた有機肥料です。（ズバリユーキ、ハイＰＫを使っています）化学肥料は入っていません。
サツマイモや大豆、トマトは基本的に無肥料で育てます。
また、その他に有機石灰、堆肥、米ぬか、籾殻を使用する場合もあります。
・土について
苗作りの土も有機培養土か自家製の土を使っています。自家製の土は稲藁、米ぬか、籾殻、落ち葉で苗床用に作ったものです）
（自家製の土は稲藁、米ぬか、籾殻、落ち葉で苗床用に作ったものです）
・防虫
虫、病気対策として、輪作、旬の作付け、防虫ネットを使用しています。
草対策はマルチ、防草シートを使用していますが、基本的に手除草です。
またマルチは期間の長い夏野菜（ナスやピーマン等）はビニールマルチを使用していますが、
それ以外の春野菜や秋野菜等には成分解マルチ（土に返る成分で作られたもの）を使用するようにしています。
その他、細かい方法等はありますが基本的には以上です。
・しのたろう農園　篠島さんの想い
後、私が思う有機野菜とは安全安心野菜というより健康野菜と考えています。
農薬を使用しなければ健康な野菜しか生き残れないからだと思います。
これは人間も同じですが、インフルエンザ等にかからない様に予防接種で薬を飲んだり注射をしたりしますよね
野菜も同じで病気にならないために、事前予防のために農薬をまきます。
また、人間も病気になれば直すために薬を飲んだり注射をしたりするように野菜も病気になれば農薬をまきます。
無農薬栽培では事前予防や病気を直すために農薬をまかないので病気になればダメになるし、
虫に食べられれば収穫できないため健康な野菜しか生き残れないです。
私は作付けの７割位収穫できればと思っています。
もちろん条件がよくて９割位収穫できる時もありますが、
ほぼ全滅する事もよくあります。
これは個人のお野菜宅配に言えることですが、他品目のお野菜をつくる事によりこの野菜がだめでも他の野菜でカバーできるから無農薬でも作り続けられます。
お店の場合は野菜の種類が偏るために、ある野菜がダメになれば別の野菜でカバーするのが難しい場合があります。
もちろん沢山使っていただけるメリットもありますが、偏った品種だけでは畑や作付けに無理がでてきます。
他にもいろいろとありますが、もしご質問等あればいつでもお電話かメールして下さい。
メールでは書ききれないニュアンスの内容もありますので、その時はお電話します。
まあ何よりも農業は楽しいですし家族といっしょに過ごせるし子供の一番カワイイ時にずっと見てられるし
（もうすぐ子供は迷惑がるでしょうが・・・）
すばらしい職業だと思います。
それに直販だとお客さんと直接つながってられるのでが何よりもうれしいです。